پای مغز بادام

پای مغز بادام را می توان مانند دیگر پای ها تهیه نمود با همان شرایط پخت و تهیه مواد اولیه . پای مغز بادام شرایط پخت آسانی داشته و طعم بسیار مناسبی نیز دارد که با استفاده از مواد شیرین کننده طبیعی مانند عسل و یا عصاره افرا که به صورت سیروپ نیز موجود است ( سیروپ افرا فو ) می توان شیرینی بیشتری نیز به آن اضافه نمود . پای مغز بادام دارای مغزی میوه ای می باشد که می توان از دلی های شرکت فو که پایه میوه ای و کاملا طبیعی دارند استفاده نمایید که در طعم های مختلفی نیز وجود دارند . به دلیل گستردگی طعم ِ مغزی های دلی شرکت فو می توانید هرکدام از طعم هایی را که نزدیکی بیشتری به بادام دارند را انتخاب کرده و در پای مغز بادام خود استفاده کنید . در ادامه به معرفی مواد لازم و همچنین طرز تهیه پای مغز بادام می پردازیم .

مواد لازم :

دلی کارامل FO : به میزان لازم

مغز بادام : به میزان لازم

خمیر تارت : به میزان لازم

عسل : به میزان لازم

نکته : از مواد یاد شده بالا می توان به نسبت های متفاوت و با توجه به سلیقه و ذائقه خود استفاده نمود . به همین دلیل میزان ِ مورد استفاده این مواد به صورت مقدار خاصی نیست .

تخم مرغ : 3 عدد

آرد : 1 کیلو

مارگارین : 500گرم

کره : 125 گرم

پودر شکر :‌ 100 گرم

بکین پودر : 8 گرم

طرز تهیه: آرد و تخم مرغ و مارگارین را در هم زن ریخته به مدت ( حدود ) دو دقیقه با دور کند مخلوط می کنیم سپس بیکین پودر و شکر و کره را اضافه می کنیم و 4 دقیقه با دور تند میکس می کنیم . تا اینجا خمیر مایه اصلی کیک ما آماده است و می توان برای پخت پای از آن استفاده نمود . برای تهیه مغز بادام و کرم مورد نظر نیز ، مغز بادام را با عسل در یک ظرف مخلوط نموده سپس با قیف مقداری دلی کارامل فو را کف تارت های از قبل آماده شده ریخته سپس مغز بادام عسلی را به مقدار یک قاشق در تارت می ریزیم.

پای مغز بادام

شرکت پارس سی تاک آوا تامین کننده لوازم قنادی ، ابزار و مواد اولیه قنادی از کمپانی های مطرح اروپایی مانند مگله meggle ، فو fo و لوکس levex می باشد. علاوه بر انواع مواد اولیه و پودر های قنادی شرکت سی تاک در زمینه های گسترده ای در صنعت غذایی کشور فعالیت داشته که از جمله آنها می توان به لاکتوز ، پودر  خامه ،  انواع لوازم قنادی ، ماشین آلات قنادی و همچنین مواد اولیه قنادی اشاره نمود. مواد اولیه ای که توسط شرکت سیتاک عرضه می شود تنوع بسیار بالایی دارند که از جمله آنها می توان به لاکتوز ، پودر چربی ، پودر خامه ، فوندانت ، کرمفیل ، فومر ، کریمر و فوژل اشاره نمود. شرکت سی تاک در زمینه تامین مواد اولیه صنایع غذایی نیز فعالیت دارد که از آنجمله می توان به محصولاتی همچون پودر کاکائو ، کاراگینان ، استابلایزر ، پروبیوتیک و… اشاره نمود. جهت کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با مواد اولیه و لوازم قنادی  لطفا به صفحات ما در شبکه های اجتماعی مانند تلگرام ، اینستاگرام ، توئیتر و یا یوتیوب مراجعه بفرمائید.