دی 26, 1396
پودر چربی مگله

پودر چربی fat powder و موارد استفاده آن

پودرهای چربی ( fat powder - bakery ) ترکیباتی بر پایه چربی های گیاهی و مقاوم به حرارت پخت می باشند که جهت تولید انواع کرم و مغزی ( filling ) استفاده شده و باعث ایجاد بافت و طعم کرمی در انواع مغزی ها و کاستارد ها می گردد. پودر چربی ترکیب امولسیون های پودری به روش spray dry بر اساس چربی گیاهی، پروتئین و کربوهیدرات می باشند که به عنوان حامل عمل می کنند. همچنین این ترکیب از اسید چرب ترانس پائین و غیر هیدروژنه ترکیب شده اند.
بهمن 19, 1396
کوکتل کیوی کولر

کوکتل کیوی کولر

کوکتل کیوی کولر ?دستور تهیه کوکتل کیوی کولر ( kiwi cooler ) ? مواد لازم: سیروپ کیوی فو ……………. 20 میلی لیتر آب لیمو ترش تازه […]
بهمن 24, 1396
کوکتل پوموگورانت پشن فو

کوکتل پوموگورانت پشن فو

کوکتل پوموگورانت پشن فو سیروپ گراناداین فو : 3cl سیروپ تریپل سک فو : 2cl پرتقال با پوست : 2 اسلایس لیمو با پوست : 2 […]
بهمن 28, 1396
کوکتل بیتر آلموند فو

کوکتل بیتر آلموند فو

کوکتل بیتر آلموند فو کوکتل بیتر آلموند فو با طعمی تقریبا ترش و با بهره گرفتن از مواد طبیعی از جمله انار که در تصفیه خون […]