معرفی قالب های سیلیکونی تاج
قالب های سیلیکونی به صورت عمومی نیازی به معرفی ندارند چرا که افرادی که در زمینه های قنادی، مجسمه سازی ، ساخت ابزار و تزئینات یا یراق آلات فعالیت دارند به خوبی با این ابزار آشنایی دارند. اما به صورت کلی، اگر بخواهیم به معرفی قالب های سیلیکونی تاج بپردازیم میتوانیم بگوییم ابزاری چندمنظوره هستند که به منظور ساخت مجسمه های خوراکی و یا صرفا تزئینی مورد استفاده قرار می گیرند. سیلیکون به دلیل خاصیت های بی شماری که دارد به صرفه ترین عنصر برای ساخت قالب به شمار می رود. در همین رابطه ، قالب های سیلیکونی به دلیل اینکه مقاومت بسیار بالایی در برابر سرما و گرما داشته و جزئیات را به خوبی نمایان می کنند بهترین گزینه برای ساخت و طراحی مجسمه ها هستند. این قالبها با دوام و دارای عمری طولانی هستند که می توانید بارها و بارها از آنها استفاده کنید. به طور مثال از قالب های سیلیکونی شرکت سی تاک می توانید تا 5000 بار استفاده کنید. این میزان مصرف توسط شرکت سی تاک تضمین می شود بنابراین می توانید با خیال آسوده از این محصولات استفاده کنید. به دلیل مقاومت بسیار بالا در برابر حرارت ، گرما و سرما و همچنین تشعشعات؛ می توانید این محصولات را داخل فر ، مایکرو فر ( مایکرو ویو )، یخچال و فریزر هم قرار دهید بدون اینکه نگران آتش گرفتن یا از بین رفتن بافت قالب باشید. البته توجه به این نکته الزامی است که ماده ای که درون قالب قرار می دهید توانایی تحمل در این شرایط را داشته باشد!
روش استفاده از قالب های سیلیکونی
استفاده از قالب های سیلیکونی به تخصص یا تجربه خاصی نیاز ندارد. چون طرح های قالبها به صورت آماده است و کافیست مواد موردنظر از جمله خمیر فوندانت ، گچ ، شکلات و… را زمانیکه هنوز انعطاف پذیری دارند و خشک نشده انند داخل قالب ریخته و به خوبی فشار دهید تا تمامی جزئیات قالب را در بر بگیرند. در صورت امکان بهتر است با استفاده از پالت یا وردنه ، روی خمیر و قالب فشار وارد کنید. به این ترتیب هوای داخل قالب که در نتیجه انباشته شدن مواد متخلخل شده بود تخلیه شده و از شکنندگی طرح نهایی کاسته می شود. سپس اجازه دهید مواد خشک شوند . برای تسریع در خشک شدن مواد، بسته به نوع خمیر ؛ قالب را درون فر یا یخچال بگذارید که سریعتر خشک شوند. به طور مثال اگر از موادی مانند فوندانت یا شکلات استفاده می کنید می توانید قالب را درون یخچال یا فریزر قرار دهید و برای استفاده از موادی ماند پودر گیپور، اگر قالب را درون فر قرار دهید زودتر خشک و قابل استفاده می شوند. پس از خشک شدن مواد ، قالب را در دست گرفته و با حالت دادن های مداوم اما بسیار نرم و آهسته، مواد درون قالب را به آرامی از قالب خارج کنید . بهتر است به فیلم های آموزشی شرکت سی تاک در آپارات مراجعه کنید. به طور مثال فیلم آموزشی کار با ایزومالت و قالب تاج و یا فیلم آموزشی نحوه استفاده از قالب فوندانت تاج و انحنا دادن به آن
نحوه شست و شو و نگهداری قالب های سیلیکونی
برای اینکه راحت تر بتوانید از قالب ها در دفعات مختلف استفاده کنید بهتر است همیشه آنها را پاکیزه نگه داشته و اجازه ندهید گرد و غبار بر روی قالبها بنشینند. به یاد داشته باشید همیشه پس از استفاده از قالبها ، آنها را با آب گرم بشوئید. برای شست و شوی قالب های سیلیکونی نیازی به مواد شوینده نیست و قالبها تنها با استفاده از آب گرم شسته می شوند اما در صورتیکه از مواد افزودنی مانند رنگ یا طعم دهنده ها استفاده می کنید بهتر است قالب را به کمی مواد شوینده آغشته نموده و سپس خوب بشوئید. پس از خشک شدن قالب؛ آنها را درون کیسه گذاشته و به صورت در بسته نگه داری کنید تا از نفوذ گرد و خاک و آلودگی به داخل آن جلوگیری کنید.
قالب های سیلیکونی تاج
قالب های سیلیکونی تاج از جمله محصولاتی هستند که برای موقعبت های لوکس و تجملاتی بسیار کاربرد دارند. به صورت کلی ، طرح تاج معمولا برای میهمانی های تشریفاتی کاربرد زیادی دارد. در صنعت قنادی می توانید از آن برای تزئین کیک های عروسی یا تولد استفاده کنید. البته لازم به ذکر است که طرح تاج معمولا برای تولد دختران استفاده می شود و برای تولد پسران کمی کمتر از طرح های تاج استفاده می شود. در عوض برای کیک تولد پسرانه از طرح های ورزشی نظیر قالب فوتبال استفاده می شود. یا اینکه خود کیک به این اشکال در می آید؛ به طور مثال طرح کیک تولد توپ فوتبال . اما می توانید موادی مانند شکلات یا ایزومالت و آب نبات را هم داخل قالب ها ریخته و شکلات یا آب نباتی تزئینی به شکل یک تاج ایجاد کنید. همچنین می توانید به عنوان یک طرح برای مجسمه ها از آن استفاده کنید. پس از معرفی قالب های سیلیکونی تاج ، می توانید از آنها برای ساخت طرح های دکوری نیز استفاده کنید.
انواع قالب های سیلیکونی تاج :
قالب های سیلیکونی تاج شرکت سی تاک 9 مورد هستند:
- قالب سیلیکونی تاج سلطنتی بزرگ و کوچک
این قالب ها به رنگ سفید بوده و از نظر وزن از دیگر قالبها سنگین تر و بزرگ هستند. این قالب ها برای کیک هایی به قطر 15 سانتی متر مناسب است که اندازه ای نسبتا بزرگ داشته و می توانند وزن فوندانت یا شکلات این قالب را روی خود تحمل کنند. قالب سیلیکونی تاج سلطنتی بزرگ طولی معادل 30 سانتی متر داشته و عرض آن 13 سانتی متر است. قطر این قالب 1.5 سانتی است که یک سانتی متر تبدیل به قطر خروجی مواد می شود و قالب سیلیکونی تاج کوچک با همان طرح و زوایا اما در ابعادی کوچکتر است به طوریکه طول آن 21 و عرض آن 13 سانتی متر است اما قطر آن مانند قالب تاج سلطنتی بزرگ 1.5 سانتی متر است.
2. قالب سیلیکونی تاج پرنسسی به دلیل ظرافت و داشتن طرحهای مینیاتوری روی آن شهرت دارد. این تاج یک طرح کاملا دخترانه است که از آن برای تهیه طرح های دکوراتیو استفاده می شود. این قالب دارای 33 سانتی متر طول و 8 سانی متر عرض است و مانند بقیه قالبها دارای قطری به میزان 1.5 سانتی متر است. قالب پرنسسی را معمولا حلقه کرده و به صورت یک دایره درمی آورند. این کالا را می توانید از دی جی کالا نیز تهیه کنید: قالب تاج پرنسسی
قالب های سیلیکونی تاج
همانطور که از نام این قالب پیداست، این قالب روی خود طرح هایی به شکل لوزی دارد که پس از خارج کردن قالب و جمع کردن اضلاع آن به شکل زیبا و منحصر به فردی خودنمایی می کند. این تاج دارای بیشترین طول بین قالبهای دیگر است. طول این قالب 38 و عرض آن 13 سانتی متر است. جهت خرید این قالب در سایت دی جی کالا کلیک کنید: قالب تاج لوزی
4. قالب فوندانت طرح تاج پرنگین
قالب تاج پرنگین نیز همانطور که از نام آن مشخص است پر از طرح های نگین بر روی خود است. این قالب 8 عدد نگین دارد که می توانید برای زیباتر کردن طرح نهایی خود آن نگین ها را رنگ آمیزی نموده و یا از سنگ ها و جواهرات تزئینی برای پر کردن ان نواحی استفاده کنید . قالب تاج پر از نگین دارای طولی به اندازه 26 سانتی متر و طولی معادل 18 سانتی متر دارد. این قالب را نیز به صورت نیم دایره درآورده و طرحی شکیل و زیبا ایجاد می کنند. برای خرید این محصول در وبسایت دی جی کالا روی این لینک کلیک کنید: قالب فوندانت طرح تاج پر از نگین
5. قالب فوندانت طرح تاج تک نگین
این قالب از نظر ابعاد و طرح کلی کمی مشابه قالب طرح پر نگین استاما با این تفاوت که این قالب یک نگین درشت و برجسته بر روی سطح خود دارد که می توانید آنرا رنگ آمیزی نموده و یا برجسته تر کنید. این قالب سیلیکونی 26 سانتی متر طول و 14 سانتی متر عرض دارد. این قالب هم در سایت دی جی کالا وجود دارد که می توانید این محصول را از آنجا هم تهیه نمایید : قالب تاج تک نگین
6. قالب فوندانت طرح ملکه 30 سانتی
این قالب کمی شبیه به طرح تاج سلطنتی است با این تفاوت که کمی ظریف تر است . این قالب دارای طولی معادل 26 و عرضی معادل 14 سانتی متر است. تهیه این قالب از دی جی کالا : قالب طرح تاج ملکه
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در ارتباط با مواد اولیه صنایع غذایی، تولید کیک، نوشیدنی و مواد خوراکی دیگر می توانید به شبکه های اجتماعی شرکت سی تاک مانند کانال تلگرام ، صفحه اینستاگرام ، توئیتر ، آپارات و یا یوتیوب مراجعه بفرمائید. شرکت سی تاک محصولات دیگری نیز در ارتباط با قنادی و شیرینی پزی تولید و تامین می کند که از جمله آنها می توان به فوندانت ، فوژل ( ژله های براق کننده )، انواع مغزی ( فیلینگ ها) ، پودر خامه آماده ، پودر گیپور و… اشاره نمود.