کوکتل کیوی کولر
کوکتل کیوی کولر
?دستور تهیه کوکتل کیوی کولر ( kiwi cooler ) ?
مواد لازم:
سیروپ کیوی فو ................ 20 میلی لیتر
آب لیمو ترش ...
پودرهای چربی ( fat powder – bakery ) ترکیباتی بر پایه چربی های گیاهی و مقاوم به حرارت پخت می باشند که جهت تولید انواع کرم و مغزی ( filling ) استفاده شده و باعث ایجاد بافت و طعم کرمی در انواع مغزی ها و کاستارد ها می گردد. پودر چربی ترکیب امولسیون های پودری به روش spray dry بر اساس چربی گیاهی، پروتئین و کربوهیدرات می باشند که به عنوان حامل عمل می کنند. همچنین این ترکیب از اسید چرب ترانس پائین و غیر هیدروژنه ترکیب شده اند.