بهترین لوازم قنادی
بهترین لوازم قنادی صرفا گرانتر نیستند . لوازم قنادی با توجه به مکان و نحوه کاربرد است که ارزش خود را نشان می دهد . بهترین لوازم قنادی را نه از روی ظاهر آنها و یا حتی از جنس آنها طبقه بندی نمی کنند . بهترین لوازم قنادی در حین کار و تحت فشار هایی از قبیل گرما و سرما مشخص می شوند . لوازمی که در مواقع ضروری بتوانید از آنها به نحو احسن بهره ببرید . لوازم قنادی با توجه به نوع و کاربردی که دارند در طبقات گوناگون دسته بندی می شوند . بعضی از لوازم قنادی از جنس پلاستیک ساخته می شوند که متاسفانه در کشورمان بیشترین مقدار استفاده را دارند که این امر احتمالا به دلیل قیمت کمتر این محصولات است اما باید در نظر داشت که از سوی دیگر کیفیت این محصولات بسیار پایین بوده و ممکن است باعث بروز بیماری های بسیار وحشتناکی همچون سرطان شود. پس قطع به یقین می توانیم این محصولات را از لیست بهترین لوازم قنادی خارج کنیم .
نوع دوم لوازم قنادی از فلز تهیه می شوند که در برابر حرارت های بالاتر مقاومت بیشتری دارند و می توان برای شکل دهی به کیک ، دسر ، انواع غذاها و…. که به صورت مستقیم در حرارت بسیار شدید قرار دارند از آن استفاده نمود . لوازم قنادی فلزی در اینگونه موارد بسیار خوب عمل می کنند چرا که به دلیل سختی خود در برابر دمای بالا تسلیم نشده و شکل دلخواه را به دست می آورند . از لوازم قنادی فلزی که شامل قالب کیک ، قالب دسر ، قالب های آدمکی و شکل دار هستند بیشتر در قنادی و کافه استفاده می شود چرا که در مراکز و کارگاه های تولیدی که به شکل صنعتی هستند می توان دمای بالا جهت تولید این قبیل محصولات را ایجاد نمود . اما از لوازم قنادی فلزی در منازل نیز استفاده می شود . نمونه ای از این لوازم قنادی به شکل زیر هستند :
بهترین لوازم قنادی
دسته سوم لوازم قنادی که می توان با اطمینان خاطر گفت که بهترین لوازم قنادی هستند ، لوازم قنادی سیلیکونی هستند که هم در برابر حرارت و فشار بالا دوام داشته و هم انعطاف پذیر هستند و می توان با استفاده از این قالب ها اشکال گوناگونی را که به وسیله قالب های فلزی می توان به دست آورد را ساخته و هم می توان به آنها پیچ و تاب داد . به این ترتیب شکل محصولی که ساخته می شود منحصر به فرد بوده و می توان گفت بی نظیر است . علاوه بر موارد گفته شده ، بهترین لوازم قنادی بایستی در دمای 40 – تا 280+ درجه سانتیگراد مقاوم بوده و قابل استفاده در شرایط محیطی مختلف از جمله در یخچال، فریزر، فر و مایکروفر باشند. چرا که این شرایط مختص محیط های قنادی است و قنادان همیشه باید آماده این موقعیت ها بوده و از محصولاتی استفاده کنند که در این شرایط تاب بیاورد . برای مشاهده برخی از قالب های سیلیکونی روی اینجا کلیک کنید . یکی از نمونه قالب های سیلیکونی به شکل زیر می باشد :
بهترین لوازم قنادی
شرکت پارس سی تاک آوا تامین کننده لوازم قنادی ، ابزار و مواد اولیه قنادی از کمپانی های مطرح اروپایی مانند مگله meggle ، فو fo و لوکس levex می باشد. علاوه بر بهترین لوازم قنادی ، لوازم قنادی ، ابزار قنادی ، ماشین آلات قنادی و مواد اولیه دیگری نیز توسط شرکت سیتاک عرضه می شود که از جمله آنها می توان به لاکتوز ، پودر چربی ، پودر خامه ، فوندانت ، کرمفیل ، فومر و فوژل اشاره نمود. جهت کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با بهترین لوازم قنادی لطفا به صفحات ما در شبکه های اجتماعی مانند تلگرام ، اینستاگرام ، توئیتر و یا یوتیوب مراجعه بفرمائید.